放心煲

alt 飲茶是中國人的傳統飲食文化，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，上了年紀的長者飲茶能有助防老，亦具養生保健的功能。然而，燒水沖茶對一般人來說，卻有潛在風險。主要原因是大家均不會呆在廚房裡等水燒好才離開，而當水沸時，又往往來不及關閉開關，以致沸水溢出。尤其是對一些獨居長者，縱使使用有響號的水煲，聽覺的退化減弱了他們對水煲的響聲感測，而善忘亦可能令長者忘記了廚房裡正在燒水。因此，為了優化及改善長者的日常生活，我們發明了這個「放心煲」。

有時我會幫母親做家務燒水，偶然會忘記了燒水而導致沸水濺出來；看見沸水濺滿爐灶，心裡總是冒出一陣冷汗。有時，報紙也曾有類似家居意外的報導，甚至釀成火災，心想，長者一般行動除了遲緩，耳朵亦不靈光，會否聽不到燒水的聲音，又或和我一樣，忘記了他們正在燒水呢？因此，我們想出了這件作品，去令長者的生活環境更安全。

完成年份：2009年【共獲一項比賽獎項】