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科創作品：放心煲
飲茶是中國人的傳統飲食文化，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，上了年紀的長者飲茶能有助防老，亦具養生保健的功能。然而，燒水沖茶對一般人來說，卻有潛在風險。主要原因是大家均不會呆在廚房裡等水燒好才離開，而當水沸時，又往往來不及關閉開關，以致沸水溢出。尤其是對一些獨居長者，縱使使用有響號的水煲，聽覺的退化減弱了他們對水煲的響聲感測，而善忘亦可能令長者忘記了廚房裡正在燒水。因此，為了優化及改善長者的日常生活，我們發明了這個「放心煲」。
有時我會幫母親做家務燒水，偶然會忘記了燒水而導致沸水濺出來；看見沸水濺滿爐灶，心裡總是冒出一陣冷汗。有時，報紙也曾有類似家居意外的報導，甚至釀成火災，心想，長者一般行動除了遲緩，耳朵亦不靈光，會否聽不到燒水的聲音，又或和我一樣，忘記了他們正在燒水呢？因此，我們想出了這件作品，去令長者的生活環境更安全。 |
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學生姓名：胡家琪、蔡凱盈、陳碧雲
指導教師：谷祖德
完成年份：2009年
共獲一項公開比賽優異獎
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各公開比賽獎項
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2008-09 全港青少年科技創意設計比賽‧ 優化長耆生活系列 |
中學生及少年組
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優異獎
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作品介紹
參予同學
胡家琪、陳碧雲、蔡凱盈、谷祖德
作品運作流程圖
作品功能
‧當水沸時，本作品能自動將爐灶關閉。
作品對象
‧行動不便的長者；
‧耳朵不靈光的長者；
‧經常忘記自己正在燒水的長者。
作品特色
‧本作品分兩個部分，分別安裝在爐灶旁及水煲上。
‧能在水沸時自動關閉爐灶，因而減低發生火災的風險。
‧作品成本低廉，使用簡易，可直接加裝在家中的爐灶及水煲上。
零件作品照片
熱敏開關
紅外線訊號接收模組
學生工作照片
作品照片
部件：自動關閉爐火(裝在爐頭上)
部件：自動關閉爐火(裝在水煲上)
部件：水煲上的紅外線鴒訊號發射器(為舊的電視遙控器)
部件：水煲上的熱敏開關
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