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實驗室安全指引及守則資訊
實驗室為學校其中一間危險的特別室,危險的不單是化學品及樣本本身的危險性;更嚴重的是由於學生經常使用實驗室上課,而忽略其危險性。有關實驗室安全,可參考【實驗室安全指引及參考資料】。本章旨在提出一些基本常識及使用儀器的心得,供同學參考。
實驗室基本的安全規則,是十分簡單的,可是各位若是犯下這些規則,不單會明顯地影響你的分數,更甚的是會危害自己的生命健康。
‧除非老師在場,否則學生不得進入實驗室。
‧學生不得觸碰任何不屬於實驗的儀器及溶液。
‧學生不得在實驗室到處亂跑或嬉戲。
‧學生不得在實驗室飲食。
‧學生應保持實驗室的整潔。
‧學生不應在洗滌槽中,拋棄固體的廢物。
‧如在實驗室中有意外發生、損壞或受傷,學生應立即向老師報告。
‧學生如解剖樣本,所用之解剖工具應在事前及事後進行消毒。
‧學生如處理活生生的動物時,應穿戴橡膠手套。
‧在實驗完成後應立即洗手。 〈尤其在涉及化學藥品的使用時〉
‧學生應紀錄實驗的結果。若有需要,學生可畫圖紀錄
對於實驗的技巧及安全守則,學生亦可瀏覽「科學探索的安全守則」網站。

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嗅聞氣體的方法
有時生物科實驗會利用有機化學物(如:酒精),直接吸入呼吸系統對身體構成危險,故在實驗室應用特別的方式作嗅聞氣體。

燒水的安全
若實驗涉低於攝氏 100 度以下的溫度,我們可利用水浴 (Water bath) 作恆溫裝置。若實驗涉及攝氏 100 度以上的高溫,液體狀的水將不能勝任為恆溫媒介,而酒精溫度計亦必須置換為水銀溫度計,因兩者的沸點均低於攝氏 100 度。
若使用水浴的,我們可簡單地把冷熱水混合即可。由於水的比熱 (Heat capacity) 很高,故將水浴加熱的影響並不會即時由溫度計中得知,故把水浴加熱時,必須要小心及給予足夠時間以反映正確的溫度。亦因此學生用燒杯把水加熱時,須加入沸石以防止水沸時所產生的意外。

水浴加熱時,一定要留心,免得令酵素變質 (denature)。然而,提高實驗溫度,卻能增加實驗速度。
煲水時要放沸石,否則水沸時水泡會把燒杯中的物體 (如:試管) 彈起。
護目鏡的使用
但凡實驗過程涉及揮發性化學品、加熱及加壓,均可使用護目鏡。然而在實驗過程中,學生須拿下隱形眼鏡,以免隱形眼鏡積聚化合物,傷害眼睛。

水銀溫度計的使用
水銀溫度計是很普遍的實驗室儀器,雖然,部份實驗可用酒精溫度計取代。可是,由於水銀本身為金屬,因此其可量度之溫度範圍很廣。尤其使用於有機化學的相關實驗中。
水銀本身為有毒的化學物。水銀溫度計一但斷裂,必須先用毛細管作用的原理,吸走水銀,然後再把殘餘物加入硫磺粉及石灰,使之成為固體並當作化學廢物棄置。

實驗室亦可購入有關清除有毒化學物的化學套裝,通常內有一般處理化學物的安全程序。

其他實驗安全資訊
若學生連基本的實驗室安全守則也不能完全遵守,學生也不要期望老師會在實驗中給予較高的成績;更甚是學生有機會危害自己的自身安全;甚至累已累人,實在要警惕。
在實驗室中應把長頭髮紮起 (否則易被本身燈燒了),隱形眼鏡亦須拿下,同學亦應除下手上飾物,因手上飾物除了容易接觸化合物氧化外,亦可能滑下打破儀器。
固體垃圾應棄置在垃圾箱中。
分發到破損的儀器應通知教師,讓教師決定是否更換及不會誤會是學生弄壞的。
不同的儀器是設計出來做不同的工作。有刻度的儀器是來作量度用的。較粗暴的工作可用試管等用品。
否則,儀器將會破損,影響實驗及危害安全。儀器損壞後更應立即通知教師;而不應嘗試自行處理。
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